您当前的位置:主页 > 新闻频道 > 健康频道 > 健康首页 >
字号:

洋葱的保健功效

来源:昌平新闻网 作者:昌平新闻网 时间:2016-05-11 11:20   点击:
摘要:洋葱营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钾、铁、硒、维生素C、维生素A、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素等。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。洋葱中还含有前列腺素A,这在蔬菜中是极为少见的。...
        洋葱营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钾、铁、硒、维生素C、维生素A、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素等。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。洋葱中还含有前列腺素A,这在蔬菜中是极为少见的。

  洋葱营养丰富,它不仅是美味的蔬菜,对于疾病预防,甚至对某些疾病有调理、治疗作用,下面我就一一道来:

  大家都知道洋葱有一股辛辣的气味,你知道吗?这种辛辣的气味叫硫化丙烯,是一种油脂性挥发物,具有辛辣的气味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;还能能刺激胃、肠及消化腺分泌,具有增进食欲,促进消化的作用;

  洋葱所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,可降低血液中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。除此之外,洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度,预防血栓形成的作用,对高血压,高血脂和心脑血管病人具有保健作用;

  洋葱中的“栎皮黄素”是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

  洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,也具有防癌抗衰老的功效;

  洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

  因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,因此,洋葱有降血糖的作用。

  此外,洋葱在防止骨质疏松、治疗哮喘、抑制炎症等均有效果。

责任编辑: 李芳婕 收藏 挑错 推荐 打印
版权声明:
·凡注明来源为"昌平新闻网"的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品,版权均属南海网所有。未经本网书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。
·凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
复制本文网址发给QQ/MSN好友 | 收藏本页 | 打印正文 | 返回顶部