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食药监局:多措并举让居民吃上放心肉

来源:昌平报 记者:杜晓婧 时间:2017-03-03 10:56   点击:
  为切实把好肉制品质量安全关,保障我区居民吃上放心肉,日前,区食药监局开展肉制品生产企业体系检查工作。
 
  据了解,本次检查深入生产企业内部,重点检查生产条件及过程、管理制度的落实等情况,并对原料肉“瘦肉精”含量进行专项抽检。与此同时,区食药监局持续推进风险警示教育和行政约谈制度,目前已约谈了4家辖区企业。
 
  接下来,区食药监局将结合《食品安全国家标准熟肉制品》及部分食品微生物检测方法标准,开展化验员专题培训,同时鼓励企业开展HACCP体系认证等多项措施,保障居民“舌尖上的安全”。
责任编辑: 张文博 收藏 挑错 推荐 打印
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